Ingrédients :

- 20 cl de crème liquide
- 15 cl de lait
- 100g de fraises Tagada
- 4 g d’algue en poudre Agar Agar

Dans une casserole, versez la crème et le lait. Ajoutez les fraises Tagada et cuire à feu doux. Lorsque les fraises sont dissoutes, retirez du feu et ajoutez l’algue en poudre. Mélangez et versez dans des verres, puis placez au moins 2 heures au frais. Vous pouvez décorer les verres avec des fraises Tagada ou bien encore un coulis de fraises.