Ingrédients :

- 1/2 litre de lait
- 80 g de chocolat amer
- 50 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de Maïzena

Dans une casserole, mélangez le chocolat, le sucre et la maïzena; puis incorporez petit à petit le lait. Faites cuire cette préparation à feu doux, sans jamais cesser de remuer. Lorsque la préparation s’épaissit, versez dans des ramequins individuels et laissez refroidir, avant de les placer dans le réfrigérateur.